鸡肉切成大块,放入滚水中灼烫,捞起洗尽,沥干水后加入调料拌均
土豆,洋葱,红萝卜切块,大葱切斜片,鹌鹑蛋煮熟去壳
锅中到清水煮开,放入鸡肉、土豆、胡萝卜煮约15分钟。加入洋葱、鱼丸、鹌鹑蛋煮约10分钟,起锅前洒上大葱片
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