酱烧蛋片

酱烧蛋片

酱烧蛋片的食材和调料

鸡蛋	4个
油	3汤勺
生抽	2汤勺
葱花	适量

酱烧蛋片的做法与步骤

1.
蛋煮熟，去壳
2.
用线割成较厚的片，下油锅煎
3.
煎至两面金黄，下入生抽，稍微翻几下就可出锅，趁热食用

小贴士

1、煮鸡蛋的水要没过鸡蛋，不然蛋壳会开裂；
2、鸡蛋不能用刀切，切出来的蛋片不完整，一定要用线割；
3、味道很好，但不宜多食，胆固醇会有点高。

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