梅渍西红柿

小贴士

1.用梅子和糖、醋泡过的小西红柿吃来咸甜带酸，很是开胃.
2.建议选取大小一致的小西红柿，既美观又便于入味。
3.一定要等汁冷了之后再放入西红柿，不然果酸会影响成品口感。
4.冷藏问题，现在这季节不冷藏亦可，除了温度特别高的南方。