红豆西米露

红豆西米露的做法与步骤

1. 1.

   将西谷米用沸水煮到透明，过冰水后，过筛，放入冰箱冷藏

2. 2.

   将糯米粉25克\糖5克\水15克和糯米粉22克\绿茶粉3克\糖5克\水15克\红豆粒\芒果粒\牛奶\蜂蜜分别揉成面团，分割成小块，压扁，用沸水煮到浮上水面，用冷水降温，过筛，待用

3. 3.

   将（1）倒入小碗里，加入蜂蜜搅拌到西谷米分开为止，然后放上（2），红豆粒，芒果粒，倒入牛奶，最后用薄荷叶装饰