全麦口袋面包

全麦口袋面包

全麦口袋面包的食材和调料

高筋面粉120克
全麦面粉80克
3克
10克
干酵母2克
130克
菜籽油10克

全麦口袋面包的做法与步骤

  1. 1.

    将所有材料揉到完全阶段

  2. 2.

    分割4份,滚圆,休息15分钟

  3. 3.

    用擀面棍擀到长扁形,休息15分钟

  4. 4.

    强火将平底锅加热,放入一片面团,转弱火加热1分钟左右,然后翻面,盖上锅盖,继续加热到面团膨胀起来,再次翻面,加热的总时间大约是4分钟

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