韩式炒魔芋丝

韩式炒魔芋丝

韩式炒魔芋丝的食材和调料

魔芋丝100克
红萝卜30克
白菜60克
豌豆40克
1/2个
日式高汤50克
麻油1/2大汤匙
1/4小茶匙
胡椒
炒白芝麻少许

韩式炒魔芋丝的做法与步骤

  1. 1.

    魔芋丝切成适当的长度后汆烫,沥干水分,先入锅干炒,再加高汤煮到汤汁收干

  2. 2.

    红萝卜,大白菜和豌豆切丝。蛋打散煎成蛋皮后,再切成丝

  3. 3.

    在平底锅加热麻油炒红萝卜,大白菜和豌豆,再加入(1),最后加入蛋丝,盐,胡椒拌匀,撒上白芝麻

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