红豆面包条

红豆面包条的做法与步骤

1. 1.

   面粉，酵母种，水，砂糖和天然盐用搅拌器或是用手揉到完全阶段

2. 2.

   包好，放到温暖的地方发酵到3-4倍大。（冬：8-12小时，春，秋：6-8小时，夏：4-6小时）

3. 3.

   分割5份，排气，滚圆后，休息30分钟

4. 4.

   用擀面棍橄成长扁形，加入20克红豆粒，将面团卷起来，收口，最后将面团揉成25厘米长，然后用力扭曲面团

5. 5.

   进行最后发酵50-90分钟或是2倍大为止

6. 6.

   蒸气烤，240度，15分钟，直到金黄色为止