红菜头肉丸

红菜头肉丸

红菜头肉丸的食材和调料

红菜头2个
15%脂肪含量的肉馅600克
紫洋0.5个
鸡蛋1个
混合胡椒粉2克
海盐2小勺
1小勺
面包100毫升

红菜头肉丸的做法与步骤

  1. 1.

    红菜头用绞碎机或手动切丝器切为细小的碎粒,洋葱切为小粒

  2. 2.

    将肉馅和各种材料混合,搅拌均匀后,放入冰箱冷藏约1小时

  3. 3.

    锅中放入少量橄榄油,将肉丸煎煮即可

小贴士

加工的方法还可以使用烤箱:
烤箱预热到175摄氏度后,将放肉丸的烤盘放入烤箱中层,烤约35至50分钟即可

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