瑞典大红肠披萨
瑞典大红肠披萨的食材和调料
| 全麦面粉 | 900毫升（约700-900克） |
| 瑞典FALU大红肠 | 半根 |
| 奶酪 | 200-300克 |
| 清水 | 300毫升 |
| 鲜酵母 | 20克（干酵母半包） |
| 海盐 | 1小勺 |
| 糖 | 0.5小勺 |
| 洋葱 | 1个 |
| 大蒜瓣 | 0.5-1个 |
| 番茄酱 | 300-400毫升 |
| 黑胡椒 | 2小勺 |
| 披萨综合香料 | 1大勺 |
瑞典大红肠披萨的做法与步骤
- 1.
将清水加热到37摄氏度左右，加入酵母后，再加入面粉、盐、糖，揉成光滑面团
- 2.
将面团保湿，放在温暖处发酵约30分钟
- 3.
将面团擀成大圆片（如果你和妞一样，喜欢薄底披萨，可将面片擀为2至3毫米厚度）
- 4.
将番茄酱、切碎的洋葱、蒜蓉、切为小片的FALU红肠撒在面片上
- 5.
将奶酪丝均匀地撒在面片上，周围边角向内折起
- 6.
烤箱预热到200摄氏度后，放入烤箱中层，烤制约10至15分钟即可
