笑脸酥饼
笑脸酥饼的做法与步骤
- 1.
黄油软化
- 2.
加入砂糖搅拌均匀
- 3.
分2-3次加入搅拌好的全蛋液，搅拌均匀
- 4.
把搅拌好的黄油分成两份，一份加入面粉，一份加入面粉和咖啡粉的混合粉，因为咖啡只是做装饰的，所以两者比例一比四，甚至可以更大些，一比五即可
- 5.
将揉合好的两个面团放入冰箱冷藏室松驰一小时
- 6.
取出后将黄油面团做成一个5g左右的小圆饼
- 7.
在小圆饼上用牙签背点出眼睛和嘴的位置
- 8.
用咖啡面团将嘴和眼睛都填进去，再加上头发或者蝴蝶结，用小刮刀压平，这样完成一个笑脸饼
- 9.
一炉笑脸饼都照此做好。当然可以有自己的创意，主妇着急，所以基本就是几个相同的造型
- 10.
烤箱预热后，上下火烤制时间15分钟左右。因为饼干比较小，所以要注意观察，一旦变黄就可以关火，在炉内继续焖十五分钟左右。我们小烤箱，烤出来不是很均匀，不过看起来焦黄的更像红脸蛋似的，还蛮可爱的噢
