香草冰激淋
香草冰激淋的做法说明
己做的奶油放的也足，都是好料，吃起来又干净味道又浓，还真不错，看来这个夏天可以继续尝试做做更多的小冷饮啦！
香草冰激淋的做法与步骤
- 1.
将蛋黄、细砂糖、香草精和奶粉搅打均匀，糖溶化
- 2.
把175ml的鲜奶加热
- 3.
将余下15ml鲜奶和玉米粉减半均匀后加入热的鲜奶中煮沸即可
- 4.
加入步骤2搅拌好的蛋黄糊，搅拌均匀
- 5.
用小火把奶糊加热煮沸，即可关火。还可以再加点香草精（如果是做的别的口味，这个时候就再加适入了相应的香精）
- 6.
将淡奶油打至发泡
- 7.
将发泡好的奶油加入步骤6的奶糊中，搅拌均匀
- 8.
做好的冰淇淋糊放入冰箱冷动好之后就可以拿出来享用了
小贴士
如果有模杯，可以直接灌入模杯内冷冻，主妇家里没有，直接放到玻璃碗放进去冻的，出来之后用小刮勺刮成冰激淋球，浇上点糖膏就可以吃了。
