海带肉卷

海带肉卷的做法与步骤

1. 1.

   肉馅250克，调入鸡蛋、淀粉、盐、味精、料酒及少许胡椒粉搅拌均匀(肉馅最好再剁一下，搅出来的馅更细腻。)

2. 2.

   海带皮一张铺好

3. 3.

   将肉馅均匀地铺在海带皮上，上下左右留出一些边，因为卷的时候肉馅还会胀出一点

4. 4.

   把海带卷起来，尽量紧密一些

5. 5.

   外边包上一个保鲜膜放入锅中蒸，约二十分钟

6. 6.

   蒸熟后稍晾一会儿，切成卷就可以了