五彩豆腐汤

五彩豆腐汤

五彩豆腐汤的食材和调料

豆腐
高汤
胡萝卜
玉米
豌豆丁
味精
蛤蜊
胡椒粉
香菜

五彩豆腐汤的做法与步骤

  1. 1.

    锅中水烧开,当然有高汤最好能淋点高汤,将切好的豆腐花轻轻放入沸水中

  2. 2.

    加入胡萝卜丁、玉米丁、豌豆丁等配菜(配菜可以自选,比如笋丁、黄瓜丁等)

  3. 3.

    放入盐、味精,再放入几个蛤蜊,增加汤的鲜味

  4. 4.

    出锅前撒上些胡椒粉,再撒上香菜,好吃的五彩豆腐汤上桌

小贴士

豆腐选择嫩豆腐比较好,如果是老豆腐,外边有一层厚皮,这个塑料的豆腐刀是不容易切好滴。

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