橙香话梅排骨

橙香话梅排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨冷水入锅，水开后煮2分钟，捞出

2. 2.

   炒锅倒油，烧热后倒入葱姜干辣椒炒香

3. 3.

   倒入排骨翻炒表面微黄后，倒入料酒

4. 4.

   倒入生抽翻炒上色

5. 5.

   倒入橙皮翻炒

6. 6.

   倒入话梅翻炒，倒入清水没过排骨即可

7. 7.

   大火炖开后转中小火炖30分钟左右，倒入少许盐

8. 8.

   最后大火收汤即可