扇贝虾仁焗豆腐

扇贝虾仁焗豆腐的做法与步骤

1. 1.

   扇贝虾仁清理干净放姜丝，黄酒腌渍

2. 2.

   鸡蛋打散，加适量盐，按1：1的比例和温开水调匀

3. 3.

   豆腐切成小块铺入烤碗，倒入鸡蛋液

4. 4.

   蒸锅水烧开后，分别放入蛋液豆腐和扇贝虾仁，蒸10分钟

5. 5.

   蒸的时候将马苏奶酪刨成丝

6. 6.

   把蒸熟的扇贝，虾仁铺在豆腐上，再铺上培根和马苏奶酪

7. 7.

   预热烤箱，200度，中层10分钟