日式轻乳酪

日式轻乳酪的做法与步骤

1. 1.

   奶酪隔热水软化，搅打顺滑

2. 2.

   依次加入酸奶，融化黄油，过筛粉类，蛋黄，每加一样都充分搅拌均匀

3. 3.

   蛋白分次加糖打到湿性发泡，和奶酪糊切拌均匀

4. 4.

   倒入模具，磕去气泡

5. 5.

   预热烤箱，150度，隔水，80分钟