紫薯吐司

紫薯吐司的做法与步骤

1. 1.

   去皮熟紫薯压成泥后最好过筛，加入70克牛奶搅拌均匀，酵母加到80克温牛奶中搅匀静10分钟

2. 2.

   后油法将面揉到能拉出薄膜的状态

3. 3.

   基础发酵2到2倍半。排气分割成三份，盖膜，松15分钟

4. 4.

   擀扁卷起，松10分钟，再擀长卷起，入模

5. 5.

   入加热水盘的烤箱二次发酵，9分满。180度风扇烤下层40-45分钟