雪花饼干
雪花饼干的做法与步骤
- 1.
黄油回室温放软，加糖粉搅拌，略发即可
- 2.
加蛋，盐，糖搅拌到糖溶化
- 3.
筛入低粉拌匀，装保鲜袋里冷藏一小时
- 4.
隔保鲜袋擀成3-4MM的大片，切模切好后摆到铺油纸的烤盘中
- 5.
170度预热烤箱，中层15分钟左右。放凉
小贴士
蛋白糖霜的做法：
1，蛋白加柠檬汁打略发，加糖粉打至颜色变白。
2，取一点划道线试一下，不晕开即可。状态比湿性发泡干一些。
3，分别装入裱花袋，按需要调出各种颜色，剪小口开画。
黄油回室温放软，加糖粉搅拌，略发即可
加蛋，盐，糖搅拌到糖溶化
筛入低粉拌匀，装保鲜袋里冷藏一小时
隔保鲜袋擀成3-4MM的大片，切模切好后摆到铺油纸的烤盘中
170度预热烤箱，中层15分钟左右。放凉
蛋白糖霜的做法：
1，蛋白加柠檬汁打略发，加糖粉打至颜色变白。
2，取一点划道线试一下，不晕开即可。状态比湿性发泡干一些。
3，分别装入裱花袋，按需要调出各种颜色，剪小口开画。
