草莓鲜奶油蛋糕
草莓鲜奶油蛋糕的做法与步骤
- 1.
蛋糕分成两片，插牙签做个标记
- 2.
淡奶油加糖，数量以自己喜欢的口感为准，打至可流动的6分发
- 3.
蛋糕片上先抹一层淡奶油，摆一层切碎的草莓，再抹一层奶油
- 4.
按事先做的标记，把另一片蛋糕放好，整个蛋糕抹奶油，尽量抹平
- 5.
淡奶油再打一下到8分发，有明显花纹状时，装入裱花袋，随意装饰
- 6.
摆上一圈草莓，如果不立刻食用，草莓上最好刷一薄层果胶保鲜，放入冰箱冷藏保存
小贴士
1，草莓洗净后，吸干水分再用为好。
2，如果没有果胶，用果酱加点水稀释后刷上既可。
