黄油方块酥

黄油方块酥的做法与步骤

1. 1.

   黄油切小块儿，室温回软，加入细砂糖，盐

2. 2.

   用打蛋器打发到黄油颜色变白，体积变大

3. 3.

   加入低筋面粉，拌至无明显干粉成团状

4. 4.

   放入大号保鲜袋中，整形成长方条状约4*4CM，冷冻30分钟

5. 5.

   取出用利刀切约1CM厚片，四周沾砂糖，烤箱预热180度，中层20分钟左右