醋溜白菜

醋溜白菜

醋溜白菜的食材和调料

白菜帮
淀粉

醋溜白菜的做法与步骤

  1. 1.

    白菜帮洗净后用刀片成3图样式备用

  2. 2.

    锅内放油,油热后放入白菜帮片翻炒,然后烹入少许酱油、老陈醋继续翻炒

  3. 3.

    调入盐、鸡精后加入湿淀粉勾芡出锅

小贴士

醋溜白菜吃的就是白菜的脆爽,所以千万不要炒软

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