素炒海茸条

素炒海茸条的做法与步骤

1. 1.

   干海茸条清水泡三十分钟后清洗干净，蒜切片，胡萝卜洗净切片备用

2. 2.

   锅内放水，加姜片五六片，烧开后放入泡发的海茸条快速焯一下捞出沥干水分

3. 3.

   炒锅内放热油，蒜片爆香后放入胡萝卜翻炒变色，放入海茸条翻炒

4. 4.

   滴入生抽、调入盐出锅即可