桂花糯米藕

桂花糯米藕的做法与步骤
- 1.
将鲜藕洗净去皮,切下藕节一端留用
- 2.
桂花泡水放凉后放入淘洗干净的糯米,浸泡2个小时后,捞起沥干水分
- 3.
将糯米灌入藕孔中压实,灌满后盖回藕节,用牙签固定
- 4.
将灌入糯米的鲜藕放入蒸锅,蒸至糯米藕熟
- 5.
熟糯米藕晾凉后切片,淋上桂花糖和蜂蜜就可以了
小贴士
糯米塞进藕孔不要太满,九成满就可以,防止煮藕的时候糯米涨发挤出来。
将鲜藕洗净去皮,切下藕节一端留用
桂花泡水放凉后放入淘洗干净的糯米,浸泡2个小时后,捞起沥干水分
将糯米灌入藕孔中压实,灌满后盖回藕节,用牙签固定
将灌入糯米的鲜藕放入蒸锅,蒸至糯米藕熟
熟糯米藕晾凉后切片,淋上桂花糖和蜂蜜就可以了
糯米塞进藕孔不要太满,九成满就可以,防止煮藕的时候糯米涨发挤出来。