海带豆腐脊骨汤

海带豆腐脊骨汤的做法与步骤

1. 1.

   脊骨洗净,放入沸水中焯烫两分钟,捞出用清水洗去血沫;豆腐切成小方块,放入沸水中焯烫2分钟左右,捞出沥干待用;海带结洗净,生姜切大片,葱切花

2. 2.

   将生姜与处理好的脊骨放入砂煲中,放入适量的水(约1300毫升),盖上锅盖,中火将其烧开后转小火煲40分钟左右

3. 3.

   放入海带结,再煲20分钟

4. 4.

   下入豆腐,煮10分钟左右,放入适量的盐与葱花即可