酸豆角炒肉末

酸豆角炒肉末的做法与步骤

1. 1.

   瘦肉洗净剁碎成肉末,加入少许淀粉、鸡粉、盐抓匀；酸豆角切成约0.5厘米长的段,泡椒切圈,生姜切丝,大蒜切粒,葱切花

2. 2.

   热锅放油,下入姜蒜爆香

3. 3.

   放入肉末,炒至肉末变色后下入少许料酒炒匀

4. 4.

   下入酸豆角与泡椒翻炒两分钟

5. 5.

   放入葱花与适量的生抽炒匀即可