椒盐土豆丝
椒盐土豆丝的做法与步骤
- 1.
将土豆洗净去皮,切成细丝,放入清水中洗去多余的淀粉后捞出沥干待用
- 2.
红椒洗净,去蒂去籽后切成丝
- 3.
热锅内放入适量的油,待油烧至七八成热时下入土豆与红椒丝
- 4.
待土豆丝炸至金黄酥脆时用漏勺捞出,沥干油分后装盘,撒上适量的椒盐即可
小贴士
1.土豆丝炸至金黄酥脆后要立即捞出,以免烧焦;
2.炸好的土豆丝最好尽快食用,不要放置太长的时间，以免回软后不够酥脆.
将土豆洗净去皮,切成细丝,放入清水中洗去多余的淀粉后捞出沥干待用
红椒洗净,去蒂去籽后切成丝
热锅内放入适量的油,待油烧至七八成热时下入土豆与红椒丝
待土豆丝炸至金黄酥脆时用漏勺捞出,沥干油分后装盘,撒上适量的椒盐即可
1.土豆丝炸至金黄酥脆后要立即捞出,以免烧焦;
2.炸好的土豆丝最好尽快食用,不要放置太长的时间，以免回软后不够酥脆.
