培根炒干丝

培根炒干丝的做法与步骤

1. 1.

   将香干丝切成约5厘米长的段，如有粘连在一起的要撕开成条；培根也切成约5厘米长的小片；红椒洗净去蒂去籽后切成5厘米长的丝；大蒜去皮切成片，葱切成段

2. 2.

   热锅放油，下入培根片，煎至其微微变黄卷曲

3. 3.

   下入香干丝与大蒜，翻炒均匀

4. 4.

   下入红椒丝，炒匀

5. 5.

   下入葱段、辣椒酱（可不放）与少许盐，炒匀后即可出锅