腊鸭饭

腊鸭饭

腊鸭饭的食材和调料

120克
大米300克
适量
适量

腊鸭饭的做法与步骤

  1. 1.

    将大米淘洗干净,放入煮饭的锅中,加入和平时煮饭一样多的水

  2. 2.

    将腊鸭洗净后斩成小块,铺于大米上,再放上姜丝,盖上锅盖,开始煮饭

  3. 3.

    待饭熟后打开锅盖,趁热撒入少许葱花即可

小贴士

1.如果所用的腊鸭太盐的话,可将其先用清水煮一会儿后捞出沥干再切成块;这样可以减少盐分,以免吃起来太咸;

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