培根炒蒜苔
培根炒蒜苔的做法说明
每周总有二三天下班回家自己做饭吃，回到家里6点半左右，要想在7点半前吃上晚餐也不是件容易事。1个小时要择菜、洗菜、做饭很紧张，于是会选择比较简单的炒菜。炒菜耗时短，一般只用5分钟。
培根炒蒜苔的做法与步骤
- 1.
蒜苔洗净，控干水份。培根切成长条备用
- 2.
炒锅烧热，放入食用油，下入姜丝炒香
- 3.
再放入培根，炒至出油后放蒜苔
- 4.
调入盐、生抽、老抽调味
- 5.
出锅时放一点蚝油添鲜
小贴士
1、如果不用培根，就改用肥瘦相间的肉，这样炒出来才够香
2、炒时不要加水，或者盖锅盖，这样炒出来的蒜苔才能不变黄，并且保持清脆的口感
3、蒜苔不易入味，加入生抽可以添咸上色
