杂果咖哩龙俐鱼柳

杂果咖哩龙俐鱼柳的做法与步骤

1. 1.

   龙俐鱼柳洗净后擦干水分

2. 2.

   斜刀切成大小均等的鱼块

3. 3.

   用盐、白兰地酒、胡椒粉、糖、淀粉腌10分钟

4. 4.

   准备好洋葱粒、姜蓉和蒜片

5. 5.

   把水果处理成小丁丁

6. 6.

   不粘锅放少许油，中火把龙俐鱼柳微微煎一下，盛起备用

7. 7.

   另下油爆香洋葱粒、姜蓉和蒜片

8. 8.

   放入一大勺的黄咖哩，稍微炒香

9. 9.

   放入龙俐鱼柳，让每片鱼柳蘸上酱汁

10. 10.

    开大火，快速倒入水

11. 11.

    倒入椰浆

12. 12.

    煮开后，倒入水果丁搅拌均匀立即熄火即可