木耳杂蔬小炒

木耳杂蔬小炒的做法与步骤

1. 1.

   黑木耳用水泡发，涨大后摘去蒂部，清洗掉杂质，撕成小朵。莴笋去皮切片。枸杞冲洗干净

2. 2.

   戴上手套，将山药去皮，冲洗干净。切小片，并用清水浸泡，以防止氧化变黑

3. 3.

   锅中水烧开，下入莴笋片和山药片，1-2分钟后捞起。再放入黑木耳，煮2-3分钟后捞起沥干

4. 4.

   锅洗净，加适量油，油热后下入黑木耳莴笋片山药片，加适量盐，快速翻炒均匀

5. 5.

   最后撒入枸杞略炒即可