花生意大利饼干

花生意大利饼干的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋加白糖用打蛋器高速打发

2. 2.

   打到液体边厚发白，提起打蛋器，蛋液呈带状缓慢落下即可

3. 3.

   将面粉、泡打粉、香草粉、盐过筛，加入蛋糊中

4. 4.

   将面粉与蛋液搅拌均匀

5. 5.

   将葡萄干和炒熟的花生米加入，拌匀

6. 6.

   打湿手，将面团捏成扁长条铺在锡纸上

7. 7.

   烤箱预热180度，烤25分钟后取出

8. 8.

   取出稍凉10分钟，用利刀切成约1厘米厚的片

9. 9.

   平铺在烤盘里，每面烤6-8分钟至水分烤干即可