茶香翡翠鲜贝烧卖
茶香翡翠鲜贝烧卖的做法说明
茶香翡翠鲜贝烧卖以前看大家做绿色的面食，用的都是菠菜汁。为什么不能用茶粉呢？还有很好闻的茶香。我尝试了一下，满屋子绿茶香气，味道很不错哦。用了海鲜馅，和绿茶味道居然满搭。事后想起来，龙井虾仁就是绿茶+河鲜嘛。第一次学着包烧卖，虽然皮厚了点，不过有三分形似，小得意^_^
茶香翡翠鲜贝烧卖的做法与步骤
- 1.
面粉和绿茶粉搅匀，加水揉成面团
- 2.
面团醒20min
- 3.
猪肉馅，鲜贝，玉米粒搅匀
- 4.
肉馅中加入盐，糖，老抽，葱花，淀粉抓匀
- 5.
包成型，旺火蒸20min
