坚果蔓越莓燕麦棒

坚果蔓越莓燕麦棒

坚果蔓越莓燕麦棒的食材和调料

蔓越莓干
麦片1杯
3茶匙
榛子
葡萄干
1杯

坚果蔓越莓燕麦棒的做法与步骤

  1. 1.

    平锅内加入糖和半杯水,煮化糖

  2. 2.

    把所有干料混合

  3. 3.

    加入到平锅中,与糖水拌匀,用铲子压实。此时糖水完全被吸干了

  4. 4.

    补加半杯水,加盖略焖3-4min(主要是要让燕麦片熟)

  5. 5.

    拿掉锅盖,至液体完全干,略听到噼啪声,关火,室温冷却,切块

小贴士

(1)一定要很小的火,烘干液体,贴近锅底的一面呈焦糖色
(2)因为不希望太甜,糖加得少,黏度不够,所以要额外加一点水,使燕麦析出淀粉做粘合剂

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