香煎猪排

香煎猪排的做法与步骤

1. 1.

   猪排洗净，擦干

2. 2.

   用肉锤/刀背把猪排拍松

3. 3.

   面包粉中掺入盐，蒜粉；把拍松的猪排蘸上面包粉

4. 4.

   锅内放炒菜量油，油温热后放入猪排，两面各煎约5min至用筷子能轻松插透猪排

5. 5.

   装盘，配时蔬，趁热吃