火爆小牛心

火爆小牛心的做法与步骤

1. 1.

   小牛心洗净，切条，去掉白色的筋，用淀粉抓一下

2. 2.

   锅内倒入油，油八成热下入牛心，炒散

3. 3.

   加入切碎的蒜，葱花，料酒，盐，炒匀，下入剁椒

4. 4.

   放入切成条的青甜椒，翻炒均匀，出锅