青芥金枪排

青芥金枪排的做法与步骤

1. 1.

   金枪鱼滗干水

2. 2.

   拌入鸡蛋和切碎的洋葱

3. 3.

   加入适量面包粉，搅匀成泥

4. 4.

   锅内放少许油，把上一步中原料泥揉成团，放入锅内，小火煎

5. 5.

   一面煎定型后（约3min），翻面煎（约2min）

6. 6.

   青芥末和蛋黄酱各少许，抹在鱼排上食用