猪蹄飞水，洗净，重新放到锅中
加入葱姜，倒入啤酒
加入其他调料，冰糖放入总量的一半，再略加水直到液面刚没猪蹄
开始炖。大火烧开，小火慢炖。隔段时间翻动一下预防粘锅
基本熟软后，放入另一半冰糖，上色，大火收汁到汁浓稠
啤酒烧鸭腿啤酒果冻煮啤酒（热啤酒）啤酒肉（啤酒五花肉）脱骨啤酒鸡翅（啤酒可以换成可乐）啤酒脆鱼（桂林啤酒鱼之脆皖鱼版）山黄鸡半只，啤酒，老抽，姜，蚝油，盐，湖南椒，朝天椒。先将鸡斩件，锅烧热放少许油，放鸡翻炒至鸡黄，放啤酒半瓶加盖焖熟。将盐蚝油老抽放碗里把,多余的汤盛入放调料的碗里。鸡肉里面加姜，湖南椒，朝天椒翻炒加调好的汤炒到收恣。去你的啤酒炸鸡，夏天就要啤酒薯片啤酒啤酒鸭鸭鸭呀！
