京酱肉丝

京酱肉丝的做法与步骤

1. 1.

   里脊切丝，用淀粉抓一下

2. 2.

   锅内倒入油，滑炒里脊,淋入料酒

3. 3.

   加入甜面酱，翻炒匀

4. 4.

   盘子里垫上葱段（传统上该是用大葱葱白，我只买到了小葱，就有绿有白啦^_^)

5. 5.

   把炒好的肉丝倒在葱上，配上用开水烫过的鲜腐皮吃