微波黑芝麻鳕鱼
微波黑芝麻鳕鱼的做法与步骤
- 1.
生的黑芝麻放平底锅中炒熟
- 2.
将黑芝麻用料理机或者敲蒜的那个臼捣碎
- 3.
加入味淋四大匙
- 4.
加入两大匙酱油
- 5.
加入淀粉水适量
- 6.
全部调匀，这个图还是有点稠，后来我又加了点味淋，你们也要斟酌哦
- 7.
鳕鱼买回洗净，控干水份
- 8.
去皮，切方块备用
- 9.
用纸巾擦去鳕鱼水份
- 10.
将鱼块放入面粉中裹一遍，粘匀面粉
- 11.
将鳕鱼块放入黑芝麻酱中蘸一遍，放到油纸上
- 12.
将鳕鱼块放好之后，用刷子在上面再涂一遍黑芝麻酱。放入微波炉中，微波3分钟，即可出炉
小贴士
1、黑芝麻用料理机搅碎，也可以用敲蒜的那个东西来弄哦！
2、味淋要是没有可以用米酒加上红糖调配。
3、里面不要加盐，用味淋加上酱油调味即可，已经够味了！
4、这个要趁热吃，鳕鱼多汁，鲜嫩，冷了就有点腥气了。
味淋是日本料理中的调味料，是以米为主原料、加上米曲、添加糖、盐等的发酵调味料。基本上就是调味米酒，有点甜味，颜色是淡黄的。手边没味淋时，可用米酒加点红糖代替。
