板粟瘦肉汤

板粟瘦肉汤

板粟瘦肉汤的做法说明

板粟瘦肉汤

板粟瘦肉汤的食材和调料

猪瘦肉250克
板粟300克
食盐1小匙

板粟瘦肉汤的做法与步骤

  1. 1.

    锅内放水烧开,把粟子放进去浸泡一会

  2. 2.

    把浸泡好的粟子捞出

  3. 3.

    用手拿住粟子,一捏,粟子就整个从粟皮中脱出来了,简单又快速

  4. 4.

    剥好的粟子放盆内备用

  5. 5.

    将新鲜猪瘦肉洗净切小块

  6. 6.

    汤锅内放适量的清水,放入瘦肉、板粟,开大火煮开

  7. 7.

    煮开后,用汤勺将浮沫撇去。再转小火慢慢煲1.5个小左右,关火前5分钟加盐即可

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