青椒草虾

青椒草虾的做法与步骤

1. 1.

   将草虾腹部的大小钳子、虾须都用剪刀剪去，然后把头上的尖刀也剪去

2. 2.

   最后将修剪好的虾，在加入少许的盐水里泡一会，再在流水下搓洗干净待用

3. 3.

   这样处理的草虾，炒好后可以带壳一起吃

4. 4.

   处理好的草虾、青椒丝、大蒜片、葱、姜

5. 5.

   油热

6. 6.

   葱、姜炝锅，加入草虾，大火翻炒

7. 7.

   很快虾就会变色，变色后加入青椒、大蒜片、盐、醋、白糖、料酒

8. 8.

   翻炒至能闻到青椒的香味就可关火