苦瓜鸡蛋

苦瓜鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   将磕入碗中的鸡蛋打散

2. 2.

   苦瓜洗净后把中间的白色芯挖去

3. 3.

   再把苦瓜切成细碎状

4. 4.

   油温葱炝锅

5. 5.

   把苦瓜丁放入，翻炒至稍能感觉有点出水，很快的（或变色也行）

6. 6.

   倒入打散的鸡蛋，翻炒至鸡蛋成型

7. 7.

   加盐拌匀即可出锅