苦瓜胡萝卜蛋饼
苦瓜胡萝卜蛋饼的做法说明
苦瓜：性味苦寒。苦瓜对心、肺、胃具有清凉解渴、清心明目、养血滋肝和促进新陈代谢等功效
胡萝卜：含有丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、保视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。
苦瓜胡萝卜蛋饼的做法与步骤
- 1.
将苦瓜洗净后切开，挖去里面的白色芯
- 2.
然后再把苦瓜切成细碎小丁
- 3.
胡萝卜也切成细碎小丁
- 4.
鸡蛋磕入碗中打散
- 5.
锅中放少许油，将胡萝卜丁炒熟后盛出晾凉，炒熟后的胡萝卜营养更有益于人体吸收
- 6.
苦瓜也要炒的稍变色或稍出水后盛出晾凉，这样做的苦瓜蛋饼没有苦味
- 7.
将凉透后的苦瓜与胡萝卜倒入打散的鸡蛋液中，并加入少许盐拌匀
- 8.
将苦瓜胡萝卜蛋液倒入预热好的电饼铛中，盖上盖子
- 9.
当看到电饼铛的边缘冒出很大的热气时，并能闻到香味，就可以了
小贴士
要多吃清热、护眼的食物来增强眼力：西红柿、橘子、苹果、葡萄、西瓜、猕猴桃等富含维生素Ｃ的蔬菜水果
最为有效的预防性食品。
还要注重锌和维生素Ａ、Ｄ、Ｅ、及核黄素的充分摄入，这些元素还可起到明目作用。
含锌较高的食品有：虾、虾皮、核桃、花生、牛肉、羊肉、蛤蜊、牡蛎等。
富含维生素Ａ、Ｅ和核黄素的食品有：各种动物肝脏、牛奶、蛋黄、蟹黄、黑木耳、黄豆、黑芝麻等。
黄色的食物护眼防辐射:如玉米、黄豆、胡萝卜、柠檬、芒果、木瓜、南瓜、土豆、菠萝、香蕉、橙子、
枸杞等,苦瓜是最好的清热解毒明目食物。
猜你喜欢的菜谱
胡萝卜汁和胡萝卜饼
暖球妈咪--分分钟搞定辅食之宝贝7月篇(胡萝卜蛋黄“饼”+南瓜米糊+胡萝卜水)
听说鱼肉和芦笋胡萝卜最配哦~ VOL.031--黑鱼肉、芦笋、胡萝卜
青椒炒胡萝卜（专治不爱吃胡萝卜的你）
苦瓜胡萝卜蛋饼胡萝卜蝴蝶面和胡萝卜鸡蛋饼专治不吃胡萝卜的美味胡萝卜鸡蛋饼💕胡萝卜鸡蛋饼➕胡萝卜橙子汁宝宝辅食：紫薯南瓜苦瓜圈-高颜值苦瓜圈，紫薯和南瓜混合枫糖捣成泥，塞入苦瓜中和苦味清粥小菜，也是一种生活。超级简单，营养，老少皆宜的胡萝卜木耳鸡蓉粥。 另送方:大米（必须是生米熬粥，剩饭不出效果而且口感不好）鸡肉，鸡胸肉或鸡腿肉，胡萝卜，木耳各种适量，根据人口多少定。1.鸡肉，胡萝卜，木耳（预先发好）各种切丁；2鸡肉内放[便当来了]萝卜牛肉丝，芦笋炒香菇，苦瓜胡萝卜煎蛋苦瓜一味俩吃（豆豉鲮鱼罐头炒苦瓜/苦瓜黄豆排骨汤）苦瓜胡萝卜黄瓜鸡蛋饼
