扇形蒸饼

扇形蒸饼的做法与步骤

1. 1.

   将面粉加干酵母、盐、白糖、清水和成面团

2. 2.

   将和好的面团盖好饧发20—30（夏季）分钟

3. 3.

   待面团发至一倍大，做面剂约是平时蒸馒头的1/2大小

4. 4.

   将面剂擀开成椭圆形片，刷上少许食用油，将面片折合，用筷子稍压合

5. 5.

   将面饼上蒸锅蒸熟