秋扁醸肉盒

秋扁醸肉盒的做法与步骤

1. 1.

   秋扁洗净，掐去两头及筋线，将秋扁破开一边

2. 2.

   肉馅加大葱、姜、盐、生抽、香油、料酒拌均匀

3. 3.

   面粉和淀粉加鸡精、清水调成稀面糊

4. 4.

   将肉馅填入秋扁，再裹一层面糊

5. 5.

   油温5成热时下锅，炸熟即可