竹香糯米鸡

竹香糯米鸡的做法与步骤

1. 1.

   江米提前用清水泡4小时

2. 2.

   竹叶洗净开水焯烫

3. 3.

   将鸡腿洗净，剔骨，鸡肉切小丁。用调料拌均匀，腌制10分钟，再加入糯米腌10分钟

4. 4.

   将竹叶铺在盘子上，腌好的鸡丁倒在上面，再盖一层竹叶

5. 5.

   蒸锅上火水做开，放码盘的鸡丁，中火蒸20—25分钟

6. 6.

   蒸好后去掉上面的竹叶即可上桌