自制椒盐鸡米花

自制椒盐鸡米花的做法与步骤

1. 1.

   将鸡脯肉洗净切小丁，用料酒、盐、黑胡椒粉1克、淀粉、食用油1/2汤匙抓匀

2. 2.

   做油锅，油温在6成热下鸡球炸至变色捞出控油

3. 3.

   待油温再次升高时，（有些起烟）将炸过的鸡球复炸一遍

4. 4.

   放在吸油纸上控油，装盘前撒花椒盐即可