清炒百合鲜贝

清炒百合鲜贝的做法与步骤

1. 1.

   鲜贝洗净放一点料酒腌制2分钟

2. 2.

   百合掰散、洗净

3. 3.

   黄瓜、胡萝卜洗净去皮，切片待用

4. 4.

   淀粉用清水调稀糊待用

5. 5.

   盐、白糖、料酒、鲍汁混合成碗汁

6. 6.

   热锅凉油，洋葱、姜炝锅，下胡萝卜片炒至熟时依次放鲜贝、百合、黄瓜、碗汁

7. 7.

   待菜出锅前勾入淀粉芡汁