香烤牛肉粒

香烤牛肉粒的做法与步骤

1. 1.

   将牛肉洗净切丁，用料酒1汤匙、食用油1/2汤匙、酱油1/2汤匙、大葱段、姜片各少许、嫩肉粉1克腌制15分钟

2. 2.

   用葡萄酒、白糖、酱油、黑胡椒粒混合调成汁待用

3. 3.

   大葱、洋葱、红、黄椒洗净切丁、姜洗净切片、白玉菇洗净

4. 4.

   煎锅烧热放1汤匙食用油，待油6——7成热时，下入腌制好的牛肉丁（不要腌汁）、黄油，略煎至变色后，放配料翻炒，最后淋上调味汁，迅速翻炒均匀即可出锅